不必担心糙米的污染问题

    糙米成分中所含的非镇酸会与放射性物质、农药等有害物质结连，能够防止肠部吸收这些有害物质。尤其是在碱性情形之下，更能够充分地发挥作用。

    采取以糙米、菜食为主的自然食疗法时，必须多吃蔬菜、海藻等安全又必要的副食，因此有害物质将会牢牢的跟非镇酸连结在一起，有害物质无法被吸收。就连本来侵入肠内的有害物质也会一齐被排泄到体外。

    就算有害物质被吸收到血液里面也用不着担心，因为糙米本来就具有很优异的强肝、强肾作用，有害物质会很快的被解化、排泄掉。

    相反的，精白米就没有这种排泄作用了，而且由于缺乏矿物质，不仅会使血液的酸度提高，也会使肠内吸收紊乱，削弱肝、肾等解毒机能，招致植物神经以及内分泌的紊乱。比起糙米来，白米带入人体内的有害物质的绝对量要多出很多，比较两者的不同，可见吃白米所受的污染要高的多。吃白米的人脱离不了受害，而吃糙米的人却能轻易地脱离。两者之间就有这么大差别。