019沙茶牛蒡

    材 料：牛蒡（小）5支、沙茶酱2大匙。

    调味料：糖、酒、味素各适量。

    作 法：

    1.牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟捞起待用。

    2.牛蒡切成薄片，加上调味料腌5分钟。

    3.锅热下2匙油放入腌过的牛蒡片先炒，再加上沙茶酱拌炒至熟即可盛盘。

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