牛蒡茶,牛蒡五行蔬菜汤做法与食疗

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牛蒡五行蔬菜汤做法与食疗

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    资料三所述蔬菜汤的做法

    基本材料：

    白萝卜(中型约四分之一根)：3两

    白萝卜叶（用白萝卜的叶子约四分之一丛）：3两

    胡萝卜(中型约二分之一根)：2两

    牛蒡（中型约二分之一根）：1两

    香菇一枚（要晒过太阳以转生维生素C）。萝卜叶要浸水二小时才能使用，以免农药残毒。

    做法:

    1、蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块；

    2、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅或砂锅即可；

    3、放进蔬菜量的三倍水；

    4、水煮开后，再用小火炖煮二小时； 5、把菜汤替代茶水来喝。

    注意事项

    1、请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；

    2、不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质；

    3、绝对不可以使用珐琅(即搪瓷〉或特氟龙加工锅。

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