牛蒡根中富含胡萝卜素，其含量是胡萝卜的280倍。胡萝卜素是维生素A原，人体缺少维生素A就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以常饮牛蒡茶有益于皮肤细腻润滑。

　　牛蒡中的粗纤维有助于便秘的改善，有助于排除体内毒素，有助于排毒养颜。

　　牛蒡作为中药，药理是疏风散热，解毒消肿，按中医理论皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体内的毒火大有关，“长期饮用有益皮肤症状的改善。”市售的高级化妆品中有的就含有牛蒡。
 
饮用牛蒡茶注意事项

　　牛蒡茶 久居办公室、亚健康者的首选！

　　1、每天3-4克，便秘者、减肥者可酌情增加。

　　2、不与其它茶混饮。

　　3、泡发的茶片最后食掉最佳。

　　4、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

　　5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。

　　6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

　　7、坚持饮用一个来月体会效果。