⑴改善胃肠道功能→润肠通便

　　便秘：便秘(constipation)是指排便次数减少，每2～3天或更长时间一次，无规律性，粪质干硬，常伴有排便困难感。 便秘主要是饮食不规律，膳食平衡失调，肠道功能不佳所导致。长期的便秘会危害健康，甚至诱发肠道癌等疾病。仅香港约有15%居民受便秘困扰，即便秘患者达100万人;而且在全世界中老年人是便秘的高发人群。

　　便秘主要是饮食不规律，膳食平衡失调，肠道功能不佳所导致。牛蒡茶中含有①丰富的膳食纤维(也叫粗纤维)，其含量比普通蔬菜要高得多。膳食纤维有促进大肠蠕动的生理功能，有利于便秘的改善。②牛蒡茶中还含有一种酵素，这种酵素有利于大肠内有益菌的生成，有利于便秘的改善。③按照中医的理论，便秘是火大的一种症状，常喝牛蒡茶有利于清热去火，有利于便秘的改善。④牛蒡茶中丰富的菊糖、维生素、生物碱、矿物质,胡萝卜素等可以促进大肠蠕动，刺激肠道吸收水分帮助排便，能有效清除体内毒素，对预防和改善便秘具有显著的功效。

　　作为一种中药，其药理功能是清热去火，解毒消肿（按中医理论，便秘是“火”大的一种症状）。我们通过对４０－６０岁的中老年人和一些高血压、便秘、失眠等慢性病患者的调查显示：几乎９０％的人都不爱喝水或几乎不喝水，这也是目前为什么人们患病的一个主要原因。要知道水占人体总重量的７０％，不管通过什么方式，每个人每天必须摄入２５００－３０００毫升的水，才能保持人体循环平衡。便秘使人不能及时排出毒素，长期便秘也就是“万病之源”。喝牛蒡茶可引发人们想多喝水的欲望。所以常喝牛蒡茶就能改善便秘，清理肠胃垃圾，同时还对防治痔疮，阻止细胞无限制增殖癌变有很好的抑制作用。

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