牛蒡中的膳食纤维可以减缓食品释放的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，膳食纤维加速分解脂肪的速度，避免了剩余脂肪让腹部变粗，它又能降低胆固醇，促进了心脏健康，从而帮助通便排泄，快速清除体内垃圾，因此排毒通便、降脂、减肥十分有效。

牛蒡茶富含大量胡萝卜素，它的含量是胡萝卜的280倍，胡萝卜素是维生素A原，人体缺乏维生素A，就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，按照中医理论，皮肤上的疮和青春豆等症状均与人体的“毒”大“火”大有关，饮用高含量胡萝卜素的牛蒡茶，有助于清血、排毒、消肿、更有益于润泽肌肤。有几位年轻人脸上长满痤疮曾用过多种治疗方法，都无济于事，经我们推荐喝牛蒡茶才一两盒就有明显的效果。有一位身上有几块白斑的白癜风患者，从未药物治疗过，自今年五月中旬开始饮用牛蒡茶.才两个来月，白斑上竟出现和肤色一样的点块，到现在白斑上的正常肤色已连成片。别说患者想不到，就连我们也不知道牛蒡茶如此神奇。建议：白癜风患者也可喝牛蒡茶试试。

研究发现，牛蒡所含丰富的水溶性食物纤维和菊糖，它们可增强胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。

早晨空腹饮用牛蒡茶，清理肠胃效果最佳。早上喝，血液中的杂质，已开始排出，这时你的身体状况已开始好转，中、晚饭后一小时再喝，杯中茶片喝到无色最好。另外，可通过每天早晨对自己的尿液来观察，上面浮着油花，还有大量的沉淀物时，体内的脂转。只有简单的方法，才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错。

中医认为，疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳不平衡，也是百病产生的根本原因。在《本草纲目》中有“通十二经脉”之论，也就是连接各脏腑而环绕人体的主要经络，为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的通道。经脉畅通，气血畅通，人体平衡也就健康。单纯的排毒或排泄更加损害正气，单纯的补给会使气机雍滞，即排出体内毒素，又要补益五脏正气，排补兼顾合一，“一消必有一补”的理论。牛蒡茶一面排出毒素，另一面可以使营养成份进入滋补和调理，使你的身体恢复自然，平衡的健康状态达到排补调合一的功效，就是牛蒡茶风行的理由。